Cuisine suisse au XXe siècle

Voici la Page de la cuisine suisse au XXe siècle :)

Introduction

La cuisine suisse au XXe siècle est au début toujours marquée par les recettes traditionnelles comme la fondue et la raclette. Cependant, la période du XXe siècle est marquée par une évolution de la cuisine suisse grâce à l'influence d'autres pays comme par exemple la France. En effet, durant cette période, les chefs suisses ont commencés à utiliser divers ingrédients et expérimenter de nouvelles techniques ce qui a permis de faire évoluer la cuisine suisse.