Rudolf Lindt

Rudolf Lindt [1]

Généalogie

Son père :

• John Rudolf (1823–1893), pharmacien, botaniste, co-fondateur de la Clubs Alpins Suisses, Grand Conseil et Conseil Communal de Berne.

Sa mère :

• Eugenia Amelie Salchli.

Son frère :

• Auguste (1867–1927), pharmacien, puis chocolatier à Berne .

Ses cousins :

• Wilhelm (1860–1916), professeur de Médecine à Berne,
• Walter (1867–1931), chocolaterie à Berne,
• Otto Hermann (1872-1937), président de la ville, à Berne.

Biographie

Naissance- Décès

• 1855 : naissance à Berne
• 1909 : décès à Berne [2]

Formation et création de son entreprise

• 1873-1875 : apprentissage à la chocolaterie de son ami Amédée Kohler & fils à Lausanne
• 1879 : fondation de sa propre chocolaterie, avec Amédée Kohler, au Matte quartier dans l’Aar à Berne. Après le décès de son ami, il choisit pour nom de la société Rod. Lindt fils

La grande découverte

• 1879 : découverte de la technique de conchage. Cette opération permet une homogénéisation du produit, un développement des arômes, et ainsi, amélioration de la qualité du chocolat suisse. Rudolf Lindt a aussi incorporé du beurre de cacao au chocolat fini, ce qui a adoucit la texture du chocolat le rendant fondant. Ainsi, il y eu une augmentation nette dans les commandes et Rudolf Lindt a préféré hausser les prix et arrêter de travailler avec son principal client que d’augmenter la production.

La vente du secret de Rodolphe Lindt

• 1899 : vente de la chocolaterie de Rod. Lindt fils et surtout de son secret à la société Chocolat Sprüngli AG qui devient Lindt et Sprüngli (zurich) pour 1.5 million de francs or.[3]
• 1899 : Rudolf Lindt délégué du conseil d’administration à l’usine de Berne, son frère et son cousin aussi ont rejoint le conseil d’administration.

Le conflit Lindt/Sprüngli

• 1905 : Rudolf Lindt, son frère et son cousin quittent Lindt & Sprüngli [4]
• 1906 : création d’une nouvelle entreprise de chocolat Lindt à Berne par les trois Lindt [5]
• 1906 : Les Lindts assignés pour concurrence déloyale [6]
• 1909 : la cour d’appel du canton de berne rend sa première décision, son frère et son cousin ont dû payer des pénalités

[7]

• 1927 : Condamnation de la société A. & W. Lindt à verser des dommages-intérêts à Lindt & Sprüngli d'un montant de 800'000 francs, la famille Lindt renonce à jamais à la fabrication du chocolat et la société Lindt & Sprüngli a exclusivement le droit d’utiliser le nom Lindt comme marque commerciale.

• 1932 : Vente de l'usine A. & W. Lindt. [8]

Evolution de Lindt & Sprüngli

• Durant la seconde guerre mondiale : Lindt & Sprüngli à Berne ferme pendant la crise économique mondiale.
• Après la Seconde Guerre mondiale : Lindt & Sprüngli la deuxième plus grande chocolaterie de Suisse.[9]
• 1920 : création des agences générales en Allemagne et aux USA
• 1928 : Fondation de la première filiale à Berlin
• 1932 : Fondation d’une filiale en Angleterre et changement du nom de l’entreprise Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG.
• 1972 : développement d’une technologie révolutionnaire: le Lindt & Sprüngli Chocolate Process (LSCP) basé sur la réduction du temps, de l’espace et de la consommation de l’énergie.
• 1978 : Lindt & Sprüngli fait un chiffre d'affaires mondial de 450 millions de francs.

• 1994 : Acquisition de la société Hofbauer
• 1997 : Acquisition de la société Caffarel
• 1998 : Acquisition de la société Ghirardelli
• 2013 : création de Lindt Cocoa Foundation
• 2014 : Acquisition de la société Russel Stover aux États-Unis
• 2020 : création d’un musée à Kilchberg

Histogramme

Mesure de l'influence du personnage

Analyse

Cette courbe définit l’occurrence du terme Lindt dans La Presse écrite entre 1850 et 2000.

La présence dans La Presse croit progressivement entre 1879 et 1915 dû aux publicités et aux grands évènements tels que l’ouverture de la chocolaterie Lindt's Rod et la découverte du mécanisme de conchage, la fusion Lindt et Sprügli, le conflit entre Lindt et Sprügli, le décès de Rudolf Lindt, l'expansion des exportations après la fin de la première guerre mondiale...

Entre 1915 et 2000 l’occurrence baisse et se limite aux moments de fusion de Lindt et Sprügli avec d’autres entreprises ou de la création de nouvelles filiales.